Mùa hè nóng nực, bé nhà mình thường bỏ bữa, kém ăn. Đây là cách mình đổi món cho bé để bé có thể ăn được nhiều hơn, đảm bảo sức khỏe để học bài nè

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram cá lóc
• 500 gram xương
• Cà chua
• Dọc mùng
• Rau ngò, rau ôm
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, gừng, hành khô, ớt

Hướng dẫn cách làm:

Bún cá

• Cá mua về rửa thật sạch, lọc riêng thịt ra, cắt miếng vừa ăn. Mang ướp với gia vị (mắm, hạt nêm, hạt tiêu, gừng, hành khô, ớt)

• Cho cá vào rán vàng ngập dầu để cá không bị cháy. Cho các lên chảo rán vàng và giòn.
• Nước xương ninh xong cho xương cá vào đun. Đập hành khô, gừng vào đun cùng. Sau đó lọc lấy nước bỏ xương đi.
• Cà chua thái miếng cau cho vào nồi phi lên cùng với mỡ và hành khô, sau đó đổ nước vừa lọc được vào đun cho sôi lên.
• Rau rửa thật sạch thái vừa ăn cho vào nồi nước trần cho chín tới. chuẩn bị sẵn rau và nước dùng khi cá rán đã xong.
• Cho bún ra bát, cho hành ngò lên trên, xếp rau cần vừa trần chín tới vào, đổ nước dùng còn nóng, cho cá rán vào và thưởng thức.

Bún cá

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)